材料？
鵝蛋/鴨蛋/雞蛋粉絲2-3根，杭椒三根，六月生抽，六月生抽，蔥姜蒜瓣，蠔油，料酒。
練習？
1，準備食材+蔥姜蒜
2.雞蛋打好，放鹽。
3.首先是炒雞蛋。
4.熱鍋放油，放入蔥段、姜段、蒜段、花椒段，將粉絲略炒，待粉絲上油後呈透明狀，放料酒，放入煎蛋、生抽、老抽、蠔油。