吃火鍋有哪些菜？
吃火鍋有很多種菜。除了常見的菜，還有羊肉、牛肉、豬肉、臘肉、香腸、腦花、蹄筋、黃喉等六種火鍋菜。
禽肉包括鴨血、鴨腳、雞爪、雞翅、雞肉、鵝肉等；水產品有河蟹、海蟹、蝦、蝦滑、海參、扇貝、魷魚、魚翅等。
蔬菜有菠菜、娃娃菜、黃瓜、香菇、蓮藕、豆腐、土豆、豆芽、冬筍、白蘿蔔等。幹果有粉條、紅棗、竹蓀、筍幹、木耳、魔芋、銀耳、厚樸片等。
人工飼養的野味種類有青蛙、牛蛙、野雞、野鴨等。
吃火鍋註意四點
1，先刷菜，再吃肉，不然會導致菜的清香消失，吃起來太油膩。
2、進口前煮熟的食材，尤其是肉類，可能含有寄生蟲，不利於個人健康。
3.吃火鍋不要心急，等涼壹點再進。剛燙過的食物溫度過高，可能會灼傷食管黏膜。
4、湯底不要太辣，容易刺激腸胃，對身體造成壹定傷害。