如何用錫紙在烤箱裏烤雞翅

錫紙烘焙的目的是保持肉中的水分。其實就是把雞翅腌制好，然後把雞翅和調料放在錫紙裏，蓋上蓋子，包好，夾住，讓裏面的水分不要逸出，然後烤箱預熱十分鐘。比如180度烤，180度預熱，十分鐘後再放進去烤。看啊。那個15分鐘是用錫紙包著的。15分鐘後，需要打開包好的蠍子，也就是在上面打開，然後直接測試這個調料。可以包在雞肉上，外面烤，沒什麽區別，但是肉裏面的水分沒損失多少，雞肉吃起來很嫩。