草蝦
粉絲
大蒜
工作方法
1
粉條泡幹攤在盤底，鮮草蝦刮幹凈，洗幹凈，打開，然後在粉條上打碼。
2
在蝦身上撒上金銀蒜(蒜壹半油炸壹半不炸，俗稱金銀蒜，蒸海鮮很好吃)拌鹽和任何妳喜歡的醬料(羊排拌李錦記的蒜辣醬和蠔油、魚露、蒸魚黑醬、黑豆醬)。
三
籠蒸六分鐘，撒上蔥絲，倒熱油。