3只雞腿
奧爾良培根50g。
黑胡椒適量
適量的鹽
孜然粉量
辣椒粉適量
怎麽用烤箱烤雞腿？
取出雞腿，用清水浸泡30分鐘，去除血水。期間換三四次水。
將洗好的雞腿切幾下，取壹個大碗，倒入奧爾良鹵汁，加壹些黑胡椒和鹽，加壹點水做成鹵汁。把雞腿放在碗裏，浸泡在果汁裏。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏20小時左右。
烤箱預熱到220度後，將雞腿放入鋪有錫紙的烤盤，放入烤箱烤20分鐘，然後打開烤箱，撒上孜然粉和辣椒粉，繼續烤10分鐘(我喜歡吃有點焦的，所以溫度高壹點，烤的時間長壹點。200度正常烘焙25分鐘)。
新鮮出爐的雞腿外面很嫩。