配件；洋蔥少許，土豆2個，1蘑菇，大蒜2個。
1，臘肉丁，臘腸片，小熱油，蒜肉。
2.把油炒壹下，倒入蘑菇。
3.把蘑菇炒壹會兒，加入薯片，加壹點水，蓋上蓋子煨。
4、薯片軟了，撒上蔥花出鍋(臘肉是鹹的，不用加鹽調味)。
5、臘肉成品。