半只黃雞
半個洋蔥
香菜適量
雞精
烹飪酒
鹽
四川胡椒
辣椒
八個角度
香草葉
大蒜
青蔥
精力
淡紫色
糖
大豆
雞公煲的做法？
三黃雞洗壹半。
將三黃雞切成大小合適的小塊。
將雞塊放入水中焯壹下
準備花椒、胡椒、八角、香草葉、蒜、蔥、姜、丁香。
鍋裏放油(我沒放油，只是在雞肚子裏用了壹塊雞油)，放第四步的材料。
將雞肉放入鍋中翻炒，翻炒。
噴料酒，加入雞精、鹽、糖、醬油，加水適量，大火燒開，轉小火，讓湯汁變幹。撒壹些香菜
把鍋直接放在電磁爐上，用最小的火，先吃雞，給雞加點開水，然後就可以涮肉和菜了。