佐料
冬瓜
250克
對蝦
青蔥
10g
精力
3克
清潔水
適量的
鹽
5克
花生油
25毫升
步驟
1.冬瓜去皮，洗凈，切成厚片。
2.取出蝦前先洗凈。
3.熱鍋放油，炒鍋放入蔥姜末。
4.倒入大蝦。
5.翻炒，直到蝦油。
6.放入冬瓜。
7.翻炒至碎。
8.加入水、鹽和剩余的蔥姜末，攪拌均勻，煮沸。
9.蓋上鍋蓋燜18分鐘。