胡蘿蔔松餅的嬰兒版
材料:胡蘿蔔絲10g,溫水43g,低筋面粉80g,輔料油3g,酵母1g。
預先將溫水和酵母混合,胡蘿蔔焯水,所有配料壹起倒入攪拌成面絮,揉成光滑的面團,用搟面杖搟成厚厚的面團,用模具或瓶蓋壓成圓形。放入有油的鍋中,蓋上蓋子發酵至兩倍大。醒後小火煎至兩面金黃熟透。
南瓜山藥米糊
材料:山藥10g,小米20g,南瓜20g。
將所有成分放入高速攪拌機中,加入300毫升清水。米糊圖案又甜又濃。