小龍蝦蓋飯的做法
1.食物地圖
2.將小龍蝦放入洗碗機，選擇洗碗機洗果蔬功能，中等水位、標準強度洗滌16分鐘。
3.將大米洗凈，按1: 1的比例加水，放入邰方蒸鍋，選擇米飯蒸30分鐘。
4.將小龍蝦放入蒸鍋，選擇正常蒸模式10分鐘。
5.將蒸熟的小龍蝦去皮取肉，然後用清水洗凈瀝幹備用。
6.將洋蔥、姜和大蒜切碎。
7.炒鍋放少許油，加入耗油、豆瓣辣醬、番茄醬翻炒上色，倒入姜末和蒜末繼續翻炒。
8.然後加入小龍蝦肉小火翻炒均勻，加入黃酒、醋和生抽。
9.撒少許糖，倒入50毫升清水，大火燒開變稠後關火。
10.倒在米飯上，撒上蔥花。