香菜可以腌制嗎？

香菜腌制方法如下:材料:香菜500g，鹽適量，糖適量，醬油適量，醋適量，蒜末適量，香油適量。步驟:1。香菜洗凈晾幹，切成段。2.在大碗中放入適量的鹽和糖，加入適量的醬油、醋和蒜末，攪拌均勻。3.將切好的香菜放入碗中，用手揉搓至少2小時。4.取出腌制好的香菜，加入適量香油拌勻。註:1。用手腌制可以讓香菜更入味，也可以讓香菜更嫩。2.香菜腌制前壹定要晾幹水分，否則容易發黴。3.腌制時間越長，口感越好，可在冰箱保存1-2周。