5月20日是“中國學生營養日”。請用妳的化學知識來關註學生的營養問題。山區學校食堂的午餐食譜如下。

(1)米飯、炸糕、燉土豆、炒白菜、蘿蔔湯中的主要營養成分是糖、脂肪和少許無機鹽。

(2)人體內的六大營養素包括糖、油、蛋白質、維生素、水和無機鹽。米飯、炸糕、燉土豆、炒白菜、蘿蔔湯所含的主要營養成分中，蛋白質是缺乏的。含蛋白質的食物，比如炒雞蛋，要補。

(3)3)DEHA的化學式是C22H42O4，所以由碳、氫、氧三種元素組成。分子中C和H原子的數量比為11:21；有機質是指含碳化合物(碳氧化物、碳酸、碳酸鹽除外)，DEHA符合定義，為有機質；因為分子是不斷運動的，而且溫度越高，運動速度越快，保鮮膜中的塑化劑分子在高溫下更容易從保鮮膜進入食品中；為了防止白色汙染，保鮮膜可以回收利用。