潮州腸粉怎麽做

腸粉的制作很簡單。在大網篩上鋪壹塊白布，把磨好的米漿倒在白布上，蒸成粉條，再把餡放在粉條上。先加入雞蛋和蔬菜，然後將蘿蔔幹、香菇絲、蝦米、魷魚等餡料卷成豬腸，放在盤子裏，淋上熟花生油、醬油、辣醬。