菊花炒豆腐怎麽炒？

杭白菊300克，豆腐3塊，鹽，味精，糖，香油，食用油。

[方法]

(1)挑選鮮嫩的木薯澱粉，洗凈後切成4cm長的段；將豆腐切成長條。

(2)將炒鍋放在火上，放入食用油加熱，將豆腐放入炒鍋中加油，至金黃色後，放入菊花炒3分鐘，再放入鹽、少許糖和味精，淋上香油，即可食用。

[功能]

這道菜清淡，不油膩，是家常菜，適合配粥飲食。

[功效]

營養豐富的杭白菊中添加了具有補氣和中、生津潤燥、清熱解毒作用的豆腐，非常適合中老年人食用，不僅能補充大量營養，還能引起心腦血管疾病。