怎麽炒芋頭蓮梗才不癢？

把芋頭梗掰斷，撕成兩半，用少許鹽腌制，然後倒入白醋。雙手抓住，壹定不要用力過猛。放鹽後，炒芋頭蓮藕就不用放鹽了。然後洗幹凈，多沖洗幾次，越多越好，用力抓水，這樣炒出來的芋頭梗就不會癢到喉嚨了。