黃精50克、瘦豬肉200克切成長方塊，放入沙鍋中，加適量水，放入蔥、姜、料酒，隔水燉熟，揀出蔥、姜，加少許味精即成。
本藥膳取其補脾益氣、養心潤肺之功效，適用於神經官能癥、胃及十二指腸潰瘍、營養不良、貧血等癥。健康人可常服取益壽強身之功。
黃精性味甘，平，具有補中益氣、潤心肺、強筋骨、補脾氣、養胃陰等功效。