福州位於福建省東南部，毗鄰福州灣。福州灣是壹個天然港灣，也是福州的壹大特色。在這個美麗的海濱地區，有許多美食讓人流連忘返。
第壹道菜:炒牡蠣。福州的牡蠣是當地的特產，不僅個頭大、味濃，而且鮮嫩可口。將新鮮牡蠣打碎成蛋糊，放入鍋中煎至兩面金黃。這道菜好吃又香，是福州灣最受歡迎的海鮮之壹。
第二道菜:閩南魚丸。福州魚資源豐富。所以做魚丸就成了當地的傳統美食。福州魚丸是將鮮魚去骨，加入澱粉，用手揉成丸子，放入沸水中煮制而成。這樣做出來的魚丸很有味道，是福州灣沿岸的美食。
第三道菜:板栗雞。嶺南燒雞的精髓在於皮脆肉嫩，入口即化。福州的板栗雞融合了福建美味的土雞和南方板栗。用特殊的調味品腌制，然後放在鍋裏煨。板栗雞鮮嫩可口。栗子好吃又有營養。是福州灣邊的正宗菜。
這只是福州灣令人眼花繚亂的食物中的三種。如果有機會來福州，不妨去福州灣，品嘗壹下這裏獨特的飲食文化。