食材:2人份蝦粉。
輔料:紅糖50克。
具體做法:
1，準備蝦粉。
2.將蝦粉倒入碗中，加入半斤水，拌勻。
3.將水加入鍋中煮沸。
4.將壹半的開水倒入原漿中。
5.攪拌均勻。
6.全部倒回鍋裏。
7.邊煮邊攪拌。
8.將煮好的蝦倒入大碗中，放涼，就是涼糕。
9.想吃涼拌蝦，用空心漏勺，倒入熟漿，下面用冷水接住。冷蝦就是這麽做的。
10，最好把準備好的涼拌蝦放在冰箱裏，吃的時候加紅糖水。