香菜、韭菜、大蒜、醬油、醋、花椒粉、花椒油、辣椒油、香辣調料、香酥糙米、香酥黃豆、榨菜。
生產步驟
1，準備好所有材料。
2.將濃稠的紅薯粉條用溫水浸泡壹個小時左右，浸泡過程中換壹兩次水。
3.香菜、小蔥洗凈，切塊備用。
4.將大蒜搗成蒜末，加入壹些開水攪拌。
5.炒鍋放油，倒入花生、黃豆翻炒。
6.將炸好的花生和大豆剩下的油翻炒至變色。
7.翻炒變色的肉末，加入五香粉。繼續用醬油翻炒，然後加入蔥花、甜面醬和適量的水，小火翻炒，最後大火收汁。
8.取壹個小鍋，放壹小塊辣醬進去。
9.鍋內燒開水，放入泡好的粉絲至軟，將軟的粉絲放入冷水中，然後將粉絲放入沸水中煮至粉絲透明，撈出放入碗中。
10，將融化的麻辣燙調料倒入紅薯粉條中，然後加入蒜水、花生、芝麻、香醋和醬油，再加入辣椒油和肉醬，撒上蔥花和香菜，攪拌均勻。