佐料
300克薺菜
3個雞蛋
花生油
30克
鹽
不到半勺
薺菜炒雞蛋的做法
1.
薺菜洗凈，去根老葉。
2.
鍋中燒開水，倒入薺菜，焯壹下撈出。
3.
稍微冷卻後用手擠出水分。
4.
切碎
5.
鍋裏熱油，然後把薺菜塊炒幾下。
6.
把薺菜攤平，把打碎的蛋液倒在上面，煎熟。
7.