餅體:雞蛋2個,酸奶100g(160g),牛奶50g(0g),檸檬汁幾滴,面粉40g,泡打粉3-4g,黃油3g(可省略)。
其他:牙線適量。
步驟
1.制作餅體:先將液體材料混合均勻,再加入粉末,攪拌至無顆粒。
2.微波爐先用60%功率加熱3分鐘,視狀態而定,再用同樣功率加熱3分鐘,視狀態而定,最後用50%功率加熱1.5分鐘。
3.蛋糕做好之後,稍微晾涼,向後脫模,切成想要的形狀和大小。
4.塗上酸奶和牙線,然後組裝。
技巧
1.餅體加黃油,防止脫模不好,可以省略,也可以在容器內壁刷壹層油。
2.幾滴檸檬汁是去腥用的,可以省略。
3.每個微波爐的火力都不壹樣。如果沒有熟,每次用中大火繼續加熱30s。
只能用微波爐做5分鐘的低熱量版肉松貝克漢姆。