大米克
兩只大蝦
蝦15
魷魚卷
蛤10
Bedin 10
西蘭花200克
洋蔥1
50克青椒
牛奶100毫升
小麥粉50克
橄欖油適量
5克鹽
壹點白葡萄酒
適量的黃油
壹點胡椒粉
馬蘇裏拉奶酪100克
芝士海鮮焗飯的步驟
1將蛤蜊、魷魚、貝類用清水清洗幹凈，然後將蝦仁、蝦皮上的沙線去掉，再將這些海鮮全部放入壹個較大的盤子中，用鹽和適量的白醋短時間腌制。
2將水倒入鍋中。水開後，將腌制好的海鮮倒入鍋中焯水。取出後瀝幹。
3將黃油放入鍋中，待黃油完全融化後，加入適量牛奶，不斷攪拌。最後根據口味加入鹽和胡椒粉拌勻，然後關火鏟出。
4將洋蔥切成細絲。然後將青椒洗凈，切成小塊。在鍋中加入適量的水和鹽。水開後，將西蘭花焯壹下，然後取出。
5鍋內倒入橄欖油，洋蔥入鍋翻炒，然後倒入海鮮和水煮奶油醬、西蘭花，翻炒均勻。
6將米飯放入大碗中，然後將炒好的海鮮和蔬菜鋪在米飯上，最後鋪上壹層芝士，放入烤箱高溫烘烤20分鐘左右。
7時間到了，美味的芝士海鮮焗飯就做好了。