越南粉怎麽做？

越南粉材料:湯料1。壹根牛骨 2。全牛腩肉500~600 g3。大蔥<烤香> 4。姜<烤香> 200g5。甘蔗< 12cm，分4段> 6。壹湯匙八角茴香。五顆草果〈碎〉八顆。玉桂50 g9。半湯匙鹽和糖10。3湯匙魚露11。水11。其他材料在壹個大湯碗1。將生洋蔥切片。5.九層塔配香菜、花椒、胡椒粉適量。6.豆芽600g。7.檸檬3和4。做法:越南米粉，即越南牛肉米粉1。碎牛骨和燙過的牛腩大概三分鐘就撈起來了。2.烤香老姜蔥，甘蔗，草果，八角，桂皮，準備加入。3.水燒開，加入上述老姜等材料，熬制壹小時。4.將牛腩撈起晾涼，切片備用。5.將湯再保持3-4小時。6.把所有食材拿起來，加了鹽、糖、魚露的清湯就是越南清湯。7.加入其他配料，最後擠上檸檬汁，就是美味的越南米粉了。