1.聚春園酒店-花園餐廳(1985開業，是福州最老的餐廳之壹，也是福州米其林指南的常客，有很多經典菜品，比如福州魚丸、蓮子鴨等)。
2.雕刻時光咖啡(雕刻時光咖啡館，華林路167號，是福州的壹家老咖啡館，成立於2005年。它的裝修風格很小資，店內提供咖啡、茶、西餐等飲品和小吃，是個放松的好地方。
3.Dusalmon Pavilion(開在東二環，是福州少有的米其林級創意餐廳，入口不大，沒有明顯招牌，但店內環境優雅，菜品精致美味，很受食客歡迎)。
以上是福州米其林餐廳3星的壹些推薦，僅供參考。