菠蘿牛肉

練習:

牛柳切丁，加兩勺醬油。

壹勺醬油，壹勺食用油。

抓半勺黑胡椒和壹勺澱粉腌制15分鐘左右。

抓勻腌制，菠蘿切好用鹽水泡十分鐘。

油燙牛肉順滑，放入菠蘿炒至軟身，再加鹽和黑胡椒調味。