2.把魚肚切成兩半，然後用刀拍平。
3.然後把魚刺在尾部剪斷，用力提起來。
4.用刀背剁魚，然後刮魚。
5.如此反復，直到刮到魚，六條魚只出兩條，下次買草魚來煮。魚頭、魚骨、魚皮都可以稍微煎壹下做成湯。
6.把魚刮掉，仔細剁碎，最好是縱橫兩個方向，防止魚刺。
7.往鍋裏打兩個雞蛋，然後打散。
8.稱量面粉，
9.將面粉和魚漿加入蛋液中攪拌均勻，然後加入少許鹽，沿同壹方向攪拌。
10.鍋裏放適量的油，大概三四勺油。油熱了，轉小火，舀點蛋液出來。
11.將蛋液倒入油中，待壹面煎熟定型後再換另壹面。兩面都是金色的。
12.煎壹個直到另壹個完成。有壹個鍋可以壹次煎多個。
13.嗯，好吃的魚蛋餅來了，吃不到腥味。這個尺寸我做了大概10件。