學做腸粉可以在培訓學校,看烹飪書,在酒店當學徒,看視頻,看網絡攻略。在學校學習的話,按照學習時長收費,但是自學的話,不需要花錢。
擴展數據:
粉絲主要有兩個流派:壹個是布拉腸粉,另壹個是抽屜式腸粉。因為使用的制作工具不同,口味也不壹樣。
布拉腸粉在廣州西關特別有名。主要嘗餡料(腸粉漿大部分是粘米粉做的,再加入熟面粉、玉米粉、生粉)。文胸腸粉在布上蒸米漿,也叫文胸蒸腸粉。
過去,流動小販經常在街角出售素食香腸,但大多數都變成了鋪位店。通常,腸粉被切掉,加入芝麻、甜醬和辣醬調味。註意,腸粉和腸粉不是壹種食物,只是有些食客會混淆。