第壹道菜:油炸花生。
花生是大家最喜歡的開胃菜，比大魚大肉都好吃。喝酒叫“神”菜，年夜飯叫菜，都有好的寓意。花生又叫“長壽果”，可以象征長壽健康，象征妳可以永遠保持健康年輕，甚至長壽。花生中有很多堅果，可以寓意多子多福，象征著滿屋子子孫孫的祝福，家庭的興旺。
第二道菜是:烤雞。
雞的意思是吉祥，飛得高，全家人會團聚吃雞。來年，生意興隆，吃雞開始。
第三道菜:蓮藕盒。
除夕吃蓮藕的寓意是好運連連，因為蓮藕有斷絲連的意思，寓意來年大吉大利！