1.采摘嫩桑葉，洗凈，準備蒜瓣備用。
2.鍋裏的水燒開後，加入洗凈的桑葉，焯3分鐘左右。
註意:燙漂時間不宜過長，會破壞葉綠素和維生素。
3.時間到了之後，把桑葉撈起，放入冷水中。
4.撈起過涼水的桑葉，放入盤中。
5.將蒜末、辣椒醬、香油等調料加入盤中，攪拌均勻。
吃完了就可以吃了。