口味:鹹鮮味工藝:烤牛肉雞蛋湯。材料:牛肉(瘦肉)50克，芹菜50克，雞蛋50克。
配件:櫻桃番茄10g
調料:料酒3g，鹽3g，味精1g，胡椒粉1g。
牛肉雞蛋湯的特點:味道鮮美，色澤美觀。教妳怎麽做牛肉雞蛋湯，怎麽做牛肉雞蛋湯1。牛肉剁碎；
2.芹菜洗凈，切成小塊；
3.雞蛋散了；
4.西紅柿切丁；
5.將牛肉連同雞湯壹起放入湯鍋，上火煮沸；
6.改用小火，放入芹菜、西紅柿丁、精鹽、味精、胡椒粉，待湯汁沸騰時倒入蛋液，加入料酒，盛起碗湯。
牛肉雞蛋湯制作小技巧:本品需要雞湯500克左右。如果沒有清湯，可以用水代替。