佐料
羊排
4件
佐料
馬鈴薯
1
黃油
20克
大蒜
6粒膠囊
鹽
適量的
黑胡椒
適量的
橄欖油
適量的
羅斯瑪林
適量的
甜瓜
1
步驟
1.將羊排放入清水中洗凈血水，用廚房紙吸幹多余水分，撒上適量鹽和胡椒粉，腌制15分鐘。
切碎大蒜。將迷叠香和大蒜混合，均勻抹在羊排上，按摩，用保鮮袋包好，放入冰箱腌制40分鐘。
2.制作配菜:大蒜切碎，土豆洗凈，去皮切塊。
取壹個鍋，將黃油融化，蒜末煸炒。
3.加入土豆翻炒至表面略顯顏色變軟。
用黑胡椒和鹽調味，翻炒至全熟，即可上碟。
4.另起鍋，倒入橄欖油，將腌制好的羊排煎至兩面金黃。
5.放在烤盤上，放入烤箱，烤15-20分鐘。中間翻面，扣除烤盤裏多余的油，直到羊排完全熟透。
6.把烤好的羊排放在有蔬菜的盤子裏，用綠色食品裝飾(我用的是瓜)。發球！