芥末5公斤鹽300克
醋和糖適量
醬油適量
佐料
花椒和八角。
幾根蔥
腌制芥末絲的步驟
1.將芥末切成細絲，然後風幹至無水。
2.將鹽、醬油和醋糖化，然後與幹芥末絲混合。
3.加上八角、花椒、蔥白，很容易腌制2-3天就可以用了！