味道:這個味道鹹鮮。工藝:生炒青椒炒雞蛋。材料:配料:雞蛋200克，青椒100克。
調料:豬油(精制)20g，鹽3g，味精2g，香醋5g，蔥10g，青椒炒雞蛋。特點:新鮮可口。教妳怎麽做青椒炒雞蛋。青椒炒雞蛋怎麽做才好吃？1.青椒用清水洗凈，去籽，切塊；
2.將雞蛋敲入碗中，用筷子攪拌均勻；
3.鍋裏加點油，燒熱，倒入蛋液，翻炒後倒出；
4.鍋中加油燒熱，炒鍋放入蔥花；
5.加入切絲的青椒和精鹽，待青椒呈翠綠色時，加入味精和炒雞蛋；
6.翻炒均勻，用香醋煮熟，即可食用。小貼士-健康小貼士:
這道菜有養血滋陰的作用。
小派-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。