用料 ?
蘿蔔 1根
炸豆腐 適量
鹽 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
水 適量
蔥蒜 適量
花生油 適量
蠔油 1勺
蘿蔔燉炸豆腐的做法 ?
準備材料，白蘿蔔去皮切片，炸豆腐適量
蔥蒜切壹下
起鍋燒油，蔥蒜爆香
加入白蘿蔔翻炒片刻
加入壹勺鹽
3勺生抽，這個是湯勺那麽大，繼續翻炒壹會
加入炸豆腐在翻炒壹下
加壹半水，我這個有點多，壹半就好
再加壹勺老抽，攪勻，開始燉，燉個10來分鐘
嘗壹下蘿蔔熟了嗎？沒熟的繼續燉，熟了?壹勺蠔油翻炒均勻
再加點蔥花，起鍋，依據個人口味，自行調整鹽量