主料
蟶子16個（4兩） 豆瓣醬1勺子
香菜1根 油適量
豆瓣醬炒蟶子的做法步驟
1.?買回來的蟶子養四五個小時，外面用刷子刷刷幹凈備用。
2.?開水燒開，放入蟶子煮至它開口後就盛起備用。
3.?萬能的豆瓣醬^?_?^
4.?鍋燒熱放油，放入蟶子爆炒。
5.?放入壹勺豆瓣醬，壹般的勺子不是很大
6.?翻炒均勻
7.?加入適量的清水或高湯
8.?放入切好的香菜
9.?好香啊，裝盤