1.雞蛋具有理想優質的氨基酸組成結構，蛋黃中含有脂類。可以為人體提供蛋白質，加熱後食用可以進壹步提高吸收率。
2.火腿含有豐富的蛋白質，蛋白質中還含有脂類，還可以補充碳水化合物代謝所需的維生素B1。
3.納豆可以使大豆蛋白更順利地被人體吸收，它還含有卵磷脂，卵磷脂是壹種植物脂質，是日本人最喜歡的早餐選擇之壹。
奶酪的主要成分是優質蛋白質。因為氨基酸在發酵過程中被分解，所以具有易被人體消化的優點。此外，奶酪還可以為人體補充鈣質。
早餐:半根香蕉、壹個煮雞蛋、壹片吐司和壹杯咖啡或茶。
午餐:壹杯酸奶，兩塊蘇打餅幹，壹杯咖啡或茶。
晚餐:兩根熱狗腸，半個西蘭花，10紅葡萄，半根香蕉，壹杯咖啡或茶。