肥羊片1盒
洋蔥1根
壹點蠔油
壹點白胡椒
生姜2片
壹點料酒
淡醬油
洋蔥炒羊肉的做法
肥羊片不要解凍，倒壹點料酒和蠔油，撒點白胡椒粉。
蔥斜著切片，姜切片。
火鍋熱油。
蔥姜切片三分之二炒香。
聞到洋蔥的味道後，將肥羊片端上桌。
適度翻炒。
因為沒有解凍，所以不用擔心翻盤。
待羊肉全部變色後，沿鍋邊倒少許生抽，炒香。
加入剩余的蔥和洋蔥葉。
翻炒至大蔥被切掉。
收集果汁。出鍋了。