材料
材料:粳米150g，雞蛋1個，蔥花10g，紅燒肉汁15cc，調味植物油250cc，鹽少許。
工作方法
1.在已經滑過油的熱鍋裏加入油，加入打碎的蛋液攪拌均勻，再加入米飯攪拌均勻。
2.飯炒好後加入紅燒肉汁。
3.用大火將汁液攪拌入米飯中。
4、加鹽，撒上蔥花即可食用。
要點
1，紅燒肉汁不能多放，不然會讓炒飯爛。
2、炒飯的速度要快，不然飯會炒黑。