產品產地:浙江省嘉興
產品特性:糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、鹹甜適中
產品成分:蛋白質、脂肪、膳食纖維等。
產品功效:養胃、補血、生津、美容養顏和延年益壽的功效。
產品簡介:號稱“江南粽子大王",以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、鹹甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統工藝配方精制而成,選料十分講究,肉粽采用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽則用上等赤豆“大紅袍",通過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精制而成。嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種。如今,嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便備受廣大旅遊者厚愛,有“東方快餐"之稱。產品遠銷日本、東南亞等地,並獲得了首屆國貨精品獎。
產品歷史:粽子古稱“角黍”,傳說是為祭投江的屈原而發明的——傳說而已,真正有文字記載的粽子見於晉周處的《風土記》;而流傳有序,歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子,載於唐韋巨源《食譜》。特點是只用糯米,無餡,煮熟後晾涼,吃時用絲線勒成薄片,澆以蜂蜜與黃桂醬——白糖腌桂花醬。