材料:大白菜300克，胡蘿蔔100克。
輔料:油、鹽、蔥、姜、幹辣椒、雞精。
第壹步:將卷心菜洗凈。
第二步:胡蘿蔔洗凈。
第三步:將卷心菜切成塊。
第四步:胡蘿蔔，去皮切片。
第五步:將蔥、姜、幹辣椒切絲。
第六步:燒熱油鍋，放入蔥段和姜片，炒香後取出。
第七步:加入胡蘿蔔翻炒。
第八步:然後加入幹辣椒和白菜翻炒。
第九步:將卷心菜炒至八成熟，加入鹽。
第十步:加入雞精。
第十壹步:翻炒均勻。
第十二步:拿出來享受。