烤牛排的溫度和時間

烤箱裏牛排的溫度是200度，可以烤10分鐘。烤牛排的具體做法:將牛排洗凈，用刀背拍幾下，加入黑胡椒、蠔油、五香粉、糖、醬油，腌制2小時，再加入洋蔥片腌制壹小時，烤盤刷上油，鋪上洋蔥，放上牛排，烤箱200度烤10分鐘。

在烤箱中烤牛排:

第壹步:首先準備2塊牛排，15g黑胡椒，5g五香粉，30ml蠔油，8g白糖，15ml醬油，2個洋蔥，5個西紅柿。

第二步:牛排洗凈用刀背輕拍幾下，西紅柿切塊；

第三步:加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油，腌制2小時；

第四步:中間把牛排翻幾遍，然後在入烤箱前加入洋蔥片腌制1小時入味；

第五步:烤盤刷壹層油，鋪上洋蔥，放牛排，再放西紅柿丁；

第六步:將烤盤放入烤箱，200度火，烤10分鐘。