1，大蒜去掉中間最小的瓣。
2.剝去外皮，放入可以用玻璃或陶瓷密封的容器中。千萬不要把它放在塑料容器裏。
3.倒入壹些糖。
4、倒入白醋，不要蒜就行，封口瓶口。
5.如果是夏天做的，可以放冰箱保存，冬天可以常溫保存。
6、基本上壹周左右就可以吃了。