配料:面條。
輔料:蒜葉適量。
配料:蝦仁醬油、胡椒粉、豬油。
揚州幹拌面的步驟
1
首先用調料，雖然認真寫下了蝦仁醬油的適量，但是在家做醬油真的不容易，所以懶的買了現在的蝦仁醬油。
2
適量的豬油
三
半勺胡椒
四
大蒜葉洗凈，切成粉末。
五
接下來開始下壹個鍋燒熱水，水多壹點。
六
水燒開後
七
把面條扔進水鍋裏。
八
不時用筷子攪拌
九
水開後，加入壹點冷水
10
等到它再次沸騰。
11
瀝幹水分，放入事先準備好的調味碗中。
12
攪拌均勻。
小貼士:選擇中粗面，有嚼勁。
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