材料:
單蒜1小米辣3
洋蔥，2粒白芝麻，適量。
醬油適量，陳醋適量
味精和植物油。
適量白胡椒粉
白糖適量，蠔油適量
練習:
步驟1
大蒜、小米、小蔥洗凈切碎，加入適量白芝麻、白胡椒粉、花椒粉。
第二步
鍋裏熱油，溫度高的時候少量多次加入，讓所有調料都熟了。
第三步
加入適量醬油、蠔油、陳醋、味精、白糖，拌勻。非常適合火鍋、面條、涼菜和正餐。
大蒜調料的烹飪技巧；
1.油溫要高，少量多次加入，讓香味充分爆發。
2.用壹個更大的碗。我的碗小，底部不熟。我把它翻過來灑油，所以油多了壹點。