如何挑選新鮮的有機花椰菜如何挑選新鮮的有機花椰菜

1，看顏色:好的花菜壹般都是白色，乳白色，或者微黃，但是帶壹點黃色的花菜味道比白色的好。不能買顏色深或者有黑點的菜花。這個食譜不新鮮。

2、看花球:選擇花無縫隙，結實不發黃，花球不散，不買空心莖的。

3.看葉子:葉子綠色飽滿舒展的菜花比較新鮮。葉子發黃或萎蔫，說明不新鮮。另外，要註意葉子不要太多，否則會占重量。