砍
長魚
米爾西亞
八個角度
糖
鹽
味精
精力
青蔥
大蒜鱗莖
老抽
烹飪酒
紅燒龍魚排？
將長魚洗凈，切成段備用。
排骨洗凈，泡在水裏，撇去泡沫。然後燒熱鍋，把蔥姜炒香，倒入排骨，翻炒，倒入料酒，再倒入涼水。水沒過排骨時，倒入醬油、糖、八角、香葉。燉20分鐘左右，然後倒入長魚和蒜，燉至長魚軟爛，湯汁濃稠。
少放點鹽和味精，就可以做菜了。