雪山大豆也有其藥用價值,對高血壓、心臟病有壹定療效,是真正的綠色保健食品。84年甘孜州播種13,200畝,畝產215斤,總產量284萬斤。為了滿足市場的需求,特別是越來越多的人轉移到內地,供不應求。我們州不斷增加播種面積,現在已經達到2.5萬畝,畝產230公斤,總產量580萬公斤。
雪域大豆產於甘孜、阿壩藏族自治州的雪山山坡上。呈白色,略扁,橢圓形,味道鮮美。
鐘平。根據過去人們的說法,它是壹種很好的滋補品,常用來燉肉和雞肉。我去年去了康定,
在那裏的農貿市場買了壹包,還沒吃。它非常昂貴。