金華菜有哪些？

金華美食包括:蜜汁火燒菜譜、水煮肉丸、金腿馬蹄龜、金華仙女燉雞、東陽雞公煲、金華紅燒肉、金華酥餅等。

金華菜:蜜火食譜方法如下:

配料:南瓜腿、蓮子、松子、蜂蜜、豬油、桂花、冰糖、澱粉。

步驟如下:

1.將南腿修剪成壹個大正方形，面朝下放在砧板上，用刀將小正方形切成半個肥肉的深度。

2.將皮面朝下放入碗中，加入適量的水，放入蒸籠中蒸兩個半小時，然後取出潷湯。

3、加入適量冰糖，淡湯90 ml，放入蒸鍋1小時取出。

4.加入蓮子，放進去。