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蓮藕上覆蓋著壹層厚厚的糖。是什麽菜?很脆。

妳說的應該是畫蓮藕。

1.蓮藕洗凈,切片。我喜歡吃糯米,切粗的,切細的,煮的。

2.向鍋中加入壹些水和大量的糖,以煮沸糖漿。

3.蓮藕片在鍋裏

加半碗水燉壹會兒。

5.稍有效果時加入半碗水(如果切得很厚,分段加入兩碗水左右)。

6.加入半勺白醋,小火慢燉,中火,不時翻炒。

7.記得把汁液瀝的差不多,保持汁液很久,直到把油膩的絲拉出來~

8.瘋狂拉絲,這個成功率很高~