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紅薯各種做法大全

1.生吃——香甜可口,但容易拉肚子,不宜多吃。

2.整個煮,或者蒸——又香又甜,可以清胃減肥。

3.切塊煮紅薯湯——效果同上。

4.切成塊和大米壹起煮做地瓜粥——同上。

5.去皮,整個煮開,加糖和西米——這是紅薯西米露,冷凍後更美味。

6.做紅薯糊:洗凈去皮,切片晾幹,磨成粉或磨成粉,然後像玉米粥壹樣煮。

7.蒸、切絲或曬幹成塊——越嚼越香,可鍛煉面部肌肉,減肥美容。

8.烤著吃——很香,但是容易上火。

9.在野外玩的時候可以做壹個紅薯窯:挖壹個小坑,用大塊的土圍起來,做壹個窯。記得留個生火的洞,然後通過洞在窯裏生火,等土紅了熱了再關火。然後把紅薯放進窯裏,用木棍破壞窯,破土。

用熱土把紅薯埋起來,等十幾分鐘再挖出來吃——好玩又好吃。

10.做紅薯餃子:紅薯洗凈去皮,盡量切碎;將糯米用水浸泡,濾幹;將切好的紅薯和糯米攪拌均勻,用粽子葉包好(可包多片),放入鍋中用手煮至變軟,或蒸熟。

11.也可以炒,或者炒:去皮,切成厚片,直接放油裏炒,或者把面粉拌薄,蘸紅薯再作弊。但是這種吃法容易讓人發胖。